Recettes de cuisine
Le rendez-vous des gourmands !
Faites plaisir à vos palais à travers diverses recettes de biscuits, gâteaux, cookies et autres pâtisseries. Les cuisiniers débutants pourront réussir des recettes faciles.
Recettes au chocolat
Des recettes qui vous feront fondre de plaisir
Savourer des recettes de desserts à base de chocolat pour fondre de plaisir. Au menu : fondant, gâteau au chocolat, moelleux ou tarte. Si vous manquez d’inspiration, découvrez une sélection de recettes et achetez vos ingrédients sur Valrhona Selection.
Grandes marques de chocolat de qualité
Chocolat adapté à vos moulages
Chocolat adapté à vos moulages
Entrées et apéritifs
Les apéritifs sont des moments originaux et conviviaux pour partager avec ses invités tout en dégustant.
Plats traditionnels
Concoctez des plats traditionnels pour faire voyager vos papilles. Goûter vite à la cuisine française !
Boissons et desserts
Le lait de riz est une recette sans lactose. Cette boisson végétale est naturellement sans gluten.
Spécificités de cuisson & d’ingrédients
La cuisine gastronomique
Certaines recettes gastronomiques sont économiques, rapides et à la portée des cuisiniers débutants.
La cuisine
exotique
L’avantage avec la cuisine des îles, c’est qu’elle offre de belles possibilités lors de grandes occasions.
La cuisine moléculaire
Dans la cuisine moléculaire, les cuisiniers retravaillent les textures et les mélanges des aliments.
La cuisine
healthy
Les recettes healthy favorisent le « bien manger » à travers des recettes sans allergènes et saines.
Équipements et matériels de cuisine
Ustensiles de cuisine de haute qualité
Investissez dans des ustensiles de cuisine en acier inoxydable pour bénéficier d’outils de cuisson de haute qualité. Pour satisfaire les besoins culinaires des cuisiniers, privilégiez les casseroles, marmites, sauteuses, woks et poêles de qualité supérieure. En choisissant des ustensiles en acier inoxydable, vos cuissons seront plus simples et les résultats de vos plats succulents.
Matériels de cuisson
professionnels
Complétez votre service de restauration avec des petits matériels de cuisine professionnels : coutellerie, ustensiles, batterie de cuisine, accessoires de bar, équipements de conservation et de stockage… Ces matériels permettent de couper, hacher, râper, cuire des aliments, peser, mesurer, conserver… Procurez-vous des bassines, passoires, éplucheurs,…
Cuisine enfant
Cuisiner avec les enfants, c’est bon !
Cuisiner avec ses enfants est une belle manière de les apprendre à aimer différents aliments. En effet, les jeunes ont souvent tendance à goûter les différents ingrédients durant la préparation. Autant les laisser faire pour attiser leur curiosité.
Indispensables pour débuter en cuisine
Robot multifonction
L’utilité d’un robot cuiseur multifonction compact, c’est qu’il permet de cuisiner plusieurs ingrédients.
Verre doseur
Utilisez le verre doseur, comme outil de mesure, pour doser des liquides comme le vinaigre, l’eau, l’alcool ou l’huile de cuisine.
Moule à tarte
Les moules à tarte en porcelaine, silicone, verre, acier permettent de concocter des tartes salées ou sucrées.